Resep Cara Membuat Keripik Singkong

Resep cara membuat Keripik Singkong- Keripik Singkong, semua pasti pernah memakan Snack yang satu ini. Keripik singkong merupakan salah satu makanan ringan yang sudah ada sejak jaman nenek moyang kita dulu.
Resep dan Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan yang digunakan juga mudah untuk dicari. Selain keripik singkong, ada juga keripik Kentang.

Jangan lupa lihat juga Resep :

Resep Cara Membuat Keripik Kentang
Resep Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

Nah, sahabat AlviyatuN Lovers, berikut ini resep cara membuat keripik singkong yang gurih yang bisa Anda coba dirumah..

Bahan-bahan :

• 5 buah kentang tes
• 3 siung bawang putih
• 11/2 sendok teh garam
• 300 ml minyak goreng
• 500 ml air hangat

Cara Membuat Keripik :

1. Kupas kentang sampai bersih, lalu rendam dalam air yang sudah diberi sedikit garam supaya kentang tidak berubah warna menjadi coklat dan kehitaman. Ambil satu buah kentang lalu iris tipis, supaya hasilnya lebih tipis rata dan sempurna, gunakan alat pengiris kentang. Mulai dari bagian ujung kentang sampai ke ujung lainnya. Ulangi proses ini sampai semua kentang habis sambil tetap rendam kentang yang belum diiris didalam air garam.

2. Kupas bersih bawang putih, lalu memarkan dan cincang halus. Kemudian masukan bawang putih yang telah dicincang kedalam 500 ml air hangat sambil diremas-remas supaya bawang putih larut dalam air. Tambahkan garam dan aduk-aduk sampai larutan bawang putih dan garam tercampur rata.

3. Tiriskan kentang yang telah diiris, lalu rendam kedalam rendaman air garam dan bawang putih tadi. Usahakan semua irisan kentang terendam rata kedalam air rendaman bumbu. Diamkan irisan kentang dalam larutan selama 15 menit sampai bumbu meresap kedalam irisan kentang. Setelah itu tiriskan.


4. Langkah terakhir, siapkan penggorengan, tuangkan minyak goreng lalu panaskan dengan api kecil. Tiriskan singkong yang telah direndam dengan air bumbu. Goreng sebentar irisan kentang sambil diaduk-aduk agar tidak saling menempel satu dengan yang lainnya. Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan, lakukan hingga irisan singkong habis. Setelah semua irisan singkong selesai digoreng habis sebentar dan ditiriskan, panaskan minyak dengan api besar, lalu goreng kembali irisan singkong sampai renyah dan berwarna kecoklatan. Lakukan proses penggorengan sampai semua singkong habis.


5• Selesai, keripik singkongpun siap dihidangkan dan disantap.

Resep Cara Membuat Kue Lanting Keju

Resep Cara Membuat Kue Lanting Keju- Hallo AlviyatuN Lovers, pernah dengar namanya kue lanting bukan??
Saya yakin, bunda-bunda sekalian sudah tahu dan sering mendengar nama kue yang satu ini. Kue lanting banyak dijual dan dijajakan di toko-toko kue kering, terutama di wilayah jawa tengah. Nah, bagi bunda-bunda sekalian yang ingin mencoba membuat sendiri kue lanting namun belum tahu caranya, silahkan bunda ikuti resep dan cara membuat kue lanting dibawah ini.

Resep Kue Lanting

Bahan-bahan Resep Kue Lanting :

• 120 gram tepung beras
• 130 gram tepung sagu
• 120 gram tepung ketan
• 200 gram singkong
• 1 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih
• 150 ml air hangat
• 1\4 butir kelapa tua parut
• 2 batang seledri
• 50 gram keju parmesan
• 300 ml minyak goreng

Cara membuat Kue Lanting :

1 Pertama, singkong di kupas dan di buang sumbunya. Lalu di parut kasar dan di peras airnya, sisihkan. Bawang putih di kupas dan di haluskan, sisihkan. Seledri dipetiki daunnya lalu di iris halus, sisihkan. Tuang air hangat ke dalam wadah berisi kelapa parut. Remas-remas dan saring, sisihkan. Siapkan wadah agak besar. Masukan tepung beras ketan, tepung sagu dan tepung beras serta garam. Aduk-aduk rata.

2. Tambahkan singkong parut, irisan seledri dan bawang putih halus. aduk-aduk lagi sampai bahan tercampur rata. Tuangkan santan dan telur sambil diuleni sampai menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket di tangan. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu pilin memanjang dan bentuk angka delapan. Kemudian rendam kue yang telah dibentuk kedalam 100 ml minyak goreng dingin. Ulangi proses sampai semua adonan kue lanting habis.

2. Panaskan sisa minyak menggunakan api besar, kemudian goreng kue lanting sampai matang, kering dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

4. Setelah kue lanting selesai digoreng dan kue sedikit agak dingin, taburi kue lanting dengan keju.

5. Selesai, kue lanting siap untuk disajikan dan disantap.

Jangan lupa lihat juga resep lainnya dibawah ini :
√ Resep Cara Membuat Kue Batang Keju
√ Resep Cara membuat Kue Uyel-uyel Coklat
√ Resep Cara Membuat Kue Akar Kelapa
√ Resep Cara Membuat Kue Kencur
√ Resep Cara Membuat Kue Widaran Legit

Tips

* Simpan Kue Lanting dalam wadah/tempat yang kering dan kedap udara agar kue tetap gurih dan tidak melempem.
* Lumuri kue lanting terlebih dahulu dengan mentega, baru kemudian ditaburi dengan keju supaya keju dapat merekat.
* Bentuk kue lanting sesuai dengan selera, misalnya bentuk huruf 0 atau lainnya, tergantung dengan selera.
* Keju yang digunakan bisa menggunakan keju bentuk padat, parut halus atau bubuk sesuai selera . Dapat dibeli di toko bahan kue maupun swalayan.

Demikian Resep Cara Membuat Kue Lanting Keju yang dapat AlviyatuN sajikan.
Semoga Bermanfaat!!

Resep Cara Membuat Kue Uyel-uyel Coklat Gurih Dan Renyah

Resep Cara Membuat Kue Uyel-uyel Coklat- Kali ini AlviyatuN kembali posting resep cara membuat kue kering, dan resep kali ini adalah kue uyel-uyel coklat gurih dan nikmat. Bagi AlviyatuN Lovers yang belum sempat membaca resep kue kering lainnya yang pernah saya bagikan, silahkan Anda bisa lihat melalui link dibawah ini:

• Resep Kue Kering

Langsung saja berikut ini resep cara membuat kue uyel-uyel coklat:

Bahan-bahan Resep Kue Uyel-uyel :

• 6 butir telur
• 220 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• 600 gram tepung beras
• 100 gram kentang
• 100 gram susu bubuk
• 50 gram coklat masak
• 4 sendok makan kelapa tua parut
• 100 gram kelapa tua parut, extra
• 300 ml minyak goreng
• 75 air hangat

Cara Membuat Kue Uyel-uyel Coklat :

1. Taruh parutan kelapa tua kedalam wadah, lalu masukan air hangat. Remas-remas kelapa parut yang telah dicampur air hangat, lalu saring dan sisihkan. Siapkan dandang berisi air, panaskan dengan api besar, lalu masukan dan kukus kentang hingga matang, kira-kira selama 20-25 menit. Setelah matang angkat dan kupas kentang dalam keadaan masih panas, lalu sisihkan.
Coklat masak diserut atau dicincang kasar, lalu masukan kedalam panci sedang. Siapkan panci cekung lalu masukan panci berisi coklat diatasnya, beri air kedalam wajan cekung setengah dari tinggi panci. Panaskan menggunakan api kecil dan aduk sampai coklat meleleh, lalu sisihkan. Kocok telur, gula pasir dan garam menggunaka mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan lembut dan mengembang.

2. Masukan tepung beras dan susu bubuk sedikit demi sedikit secara terpisah, aduk-aduk sampai adonan rata dan licin. Tambahkan kentang halus, aduk-aduk lagi. Masukan coklat yang telah dilelehkan serta santan sedikit demi sedikit secara terpisah sambil terus diaduk-aduk sampai adonan rata.

3. Masukan kelapa parut extra sambil diuleni sampai adonan daoat dibentuk. Setelah adonan jadi, tutup dengan plastik atau kain serbet bersih dan diamkan adonan selama 20 menit.

4. Setelah itu, masukan adonan kedalam plastik segitiga dan gunting ujungnya. Siapkan penggorengan dan minyak, lalu panaskan dengan api sedang sampai minyak hangat. Setelah minyak hangat, semprotkan adonan sambil diliuk-liukkan membentuk mie. Goreng adonan kue uyel-uyel sampai matang dan renyah dan berwarna kecoklatan.
Angkat lalu tiriskan, setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup.

5. Selesai, kue uyel-uyel coklat siap disajikan.

Tips

* Saat menggoreng, aduk-aduk sedikit supaya adonan tidak saling lengket dan menempel. Atau setelah dimasukan, adonan sambil ditimba-timba sebelum menambahkan adonan kedalam penggorengan.
* Kreasikan bentuk kue uyel-uyel sesuai selera

Sekian resep kue kering kali ini.
Terima kasih Anda sudah membaca postingan Resep Cara Membuat Kue Uyel-uyel Coklat saya ini.
Silahkan share sebanyak-banyaknya bila menurut Anda ini berguna.
Semoga bermanfaat!!

Resep Cara Membuat Kue Widaran Legit Dan Gurih

Resep Cara Membuat Kue Widaran Legit- Jumpa lagi dengan AlviyatuN admind blog www.alviya.com, blog sederhana yang saya membahas beragam pembahasan alias Gado-gado. Kali ini kembali update postingan Resep Kue Kering. Dan resep kue kering yang akan saya share dibawah ini adalah resep cara membuat kue widaran legit.
Langsung saja yuk ke resep dan cara membuat nya....

Bahan-bahan Resep Kue Widaran Legit :

• 300 gram tepung beras
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh talas
• 150 gram gula pasir
• 1/2 butir kelapa tua parut
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air hangat
• 50 ml air biasa

Cara Membuat Kue Widaran :

1. Kocok telur dengan kecepatan tinggi sampai berbuih dan mengembang, lalu sisihkan. Panaskan dandang yang telah diisi air lebih dulu dengan api besar, lalu masukan dan kukus talas sampai matang ±20-25 menit. Setelah matang, angkat dan kupas talas selagi masih panas, lalu haluskan dan tiriskan. Masukan parutan kelapa dan air hangat kedalam wadah, lalu peras dan saring, lalu sisihkan. Siapkan tempat/wadah yang agak besar, lalu masukan tepung beras ketan, garam dan telur yang telah dikocok. Aduk-aduk sampai adonan licin dan rata.

2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Masukan talas halus sambil terus diuleni sampai adonan bisa dibentuk. Ambil kira-kira 1 1/2 sendok makan lalu pilin gulung memanjang sekitar 7-8cm. Selanjutnya adonan yang telah digulung bentuk menjadi seperti angka delapan (8). Ulangi proses yang sama sampai semua adonan habis.

3. Siapkan dua buah wajan penggorengan diatas dua tungku kompor, masing-masing diisi minyak goreng, yang satu minyak goreng panas sedang dan satu lagi minyak goreng dingin. Masukan adonan kue yang telah dibentuk kedalam minyak goreng dingin lebih dulu, aduk-aduk lalu angkat kemudian masukan kedalam minyak goreng panas. Goreng sampai kue mengembang dan renyah dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin.

4. Siapkan wajan cekung agak besar, lalu masukan gula pasir dan air. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai larutan gula dan air mengental. Selanjutnya, masukan kue widaran kedalamnya, aduk-aduk sampai larutan gula tercampur dan menempel rata. Angkat dan biarkan dingin sampai larutan gula pada kue widaran mengeras.

5. Selesai, Kue widaran siap untuk disajikan dan disantap.

Tips

* Simpan kue didalam wadah atau tempat rapat kedap udara.
* Gunakan sendok kayu atau kocokan telur berbentuk bulat yang terbuat dari kawat saat mengaduk adonan telur dan tepung terigu supaya adonan tercampur dengan rata dan tidak menggumpal.


Demikian Resep Cara Membuat Kue Widaran Legit yang bisa saya share.
jangan lupa baca juga resep-resep lainnya ya bunda...

Terima Kasih semoga bermanfaat!!